Como fazer um bolo fofo simples

bolo fofo simples

Quem não gosta de saborear um delicioso bolo fofo no café da manhã ou no lanche da tarde? Esse tipo de bolo tem sabor caseiro, trazendo lembranças da casa da vovó ou da fazenda. A receita de bolo fofo é fácil de fazer e leva ingredientes simples. Além disso, ela vai bem com um cafezinho ou chocolate quente. Confira!

Ingredientes do bolo fofo simples

  • 3 xícaras de açúcar
  • 250 gramas de manteiga
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 240 ml de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
  • raspas de limão

bolo fofo simplesModo de fazer

Para que o bolo fique com a massa bem fofinha, é necessário bater as claras na velocidade máxima, usando uma batedeira. Reserve as claras em neve. Em outro recipiente, bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Adicione à mistura a farinha de trigo, o leite e as raspas de limão. Agora, batendo à mão, junte à massa as claras em neve. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-assado por meia hora, a 180 graus.

 

Cobertura opcional

Se quiser uma cobertura especial para seu bolo, que tal um delicioso brigadeiro? Já que o simples também pode ser saboroso, basta usar a tradicional receita e deixar o doce em ponto de calda. O passo a passo para o brigadeiro você encontra  no post  Como fazer brigadeiro.

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    • Olá Núbia, um copo comum cheio tem cerca de 200ml, na dúvida use um copo medidor. 240 ml de leite é cerca de 1/4 de litro. A manteiga pode ser de qualquer marca que você escolher!